まだまだです・・・

肩で息しながら作っております。

もう、あまりの下手さかげんにやんなってきましたが、それでもまだ続けます。

今日、口にした食べ物ってケーキと苺だけだったような・・・。

このところケーキ作ってなかったから、またどんどん下手になっていくわ・・・なんて言い訳。

もう、寄って写真撮っちゃうよーん。

緑のサンタって色合いが良いように思います。

うぉーっ！ちかりたび～～～。

まだまだ続きます・・・

今日はブッシュドノエルです。

ロールの方は、ココアのスポンジにマロンクリーム＋生クリームに栗を刻んだものを入れて巻き巻きしました。

クリームが柔らかくって、少しつぶれ気味です。

外側はコーヒー味のバタクリです。

今回のバタクリはイタリアンメレンゲだけ入れたものです。

雰囲気にあう飾りがなかったのですが、とりあえず写真を撮ってみました。

切れ端を食べてみましたが、全体がうまくあっていないので、また改めて作り直そうと思います。

恋

有線の今週のアーティスト特集がドリカムだった。もう土曜日なのに・・・。もっと早く気づいてれば良かったなぁ。

いつもはもっぱらオルゴール音楽ばかりだけど、今日はドリカムをながしています。

ドリカムがデビューした頃って、ちょうど私は高校に入ったばかりの頃でその頃よく聞いていました。

音楽の素敵なところって、その音を聞くと、そのときそのときの昔のことを思い出すことですよね。記憶のしおり、なんて言われたりします。

ちょっとだけ、胸がキュッとなりながら、今日も朝からミキサーやれ、オーブンやれを稼動させています。

しばらく続きます・・・

12月だし、クリスマスケーキレッスンを実現すべく、試作しております。

もうちょっと、試作を重ねまーす。

12月***スイーツクラブ***

12月のスイーツクラブです。

日時   12月18日(木)　11時～16時

会費　　800円(お茶・お菓子代として)

スイーツクラブはお菓子の好きな幅広い人との楽しい交流を目的にした会員制のクラブです。

現在、初めましての方は申し訳ないのですが、お断りしています。教室に参加してくださった方、会員者の紹介等がある方なら大丈夫です。

お茶を飲みながら、のんびりとほんのひと時のおしゃべりを楽しみませんか？

用意するお菓子の都合上、参加してみたい方はメールgokuming@nifmail.jpにてご連絡くださいませ。

当日、来れなくなった方も遠慮なくご連絡いただけると助かります。

なお、今回から同伴されるお子様は、ハイハイをする前の乳児のみとさせていただきたいと思います。申し訳ないのですがご了承ください。

皆様とお会いできるのを楽しみにお待ちしています。

どうぞ宜しくお願いいたします。

試作中

今現在、家にある材料で試作中です。

簡単に出来るもので失敗のないもの、定番、練習もできるもの、です。

材料を、も少し調達して、また作ってみます。

といってもおんなじ感じばっかりですけどね・・・。

写真はロール半分の大きさ。

お二人様用といった感じです。

うしうまれる

獣医大の合格通知は、“うし、うまれる”　だそうです。

受験生の皆さん、無事出産されるよう、頑張ってください。

先日も作りました“牛クッキー”ですが今回もまた作っております。

この牛クッキー、たくさん出産することができません。

今回もわずかに7頭だけでした。

残りは、全て牧草ロールと化します。

こんな感じに。

このクッキー、先日作ったバタクリに適当に粉を混ぜ混ぜして作っています。

固いクッキーにしようと、よーく捏ねたのですが、意外やサックサクにできておりました。

お味はといえば、甘くない　です。

お菓子というより軽食にできそうな、小腹が空いたときに頬張りたくなる感じです。

あっさりしてるんですね。前回は焼きあがった後に塩を振りかけましたが、今回は生地の中に塩を多めに入れて焼いてみました。でも、塩つけて食べたくなるかも・・・。

バタクリも全て消費できて、かつおいしく変身して、良かった良かった。

あっという間

一日があっという間です。

最近、気づいたことがありました。今頃?という感じかもしれませんが、私には余裕がない、ということです。

今の私は何もかも中途半端でいるのがとても気になっていることらしく、何かにつけて『中途半端だな・・・』という言葉を発することからも、わかります。

器用ではありませんから、なんでもかんでもはできません。残念～。

一つ目標を作ったら、あまり他を見ないことも大切なのかも知れません。

昨日、あるところでダンスを習いました。

家に帰って気づいたのですが、髪の毛や洋服にスタジオで焚かれていたお香の香りが移っていました。

何のお香だろう？気になります。

香りを大切に出来る人、どんな人なんだろうって興味持ちます。

五感に響く(うったえかける)、昔から使われていることですけど、相手の気を引く力が大いにあるんですね。

そういえば、気になる人ってみんな良い香りがしていました。

私自身は鼻が良すぎることもあって香りをまとえませんが、娘の名前にあるように、良い香りのする人というのは記憶に残るものです。

良い香りのする人＝美しい人　　

娘の名前にはそんな意味(願い)があります。

オーブ

夏休みに帰省していたときのこと。

早朝6時、私は5歳の息子の手をひきながら、家から歩いて30分程にある目黒不動尊まで散歩(参詣)に行った。

早朝とは言っても真夏の東京は歩いているだけで、つーっと背中に汗が流れていく。

早朝のお不動様はとてもにぎやかで、犬の散歩の人、ウォーキングの人、トレーニングの人、手を合わせてお参りする人etc・・・とたくさんの大人が集まってくる。

そんな中で私と息子はとても目立っていたにちがいない。特に小さい息子のほうは。

知らないおじさんは立派なかぶとむしをくれるし、息子を見てほほえむ人もいた。

そして、息子の手をひきながら、石不動の前を参詣しようと歩いていたとき、私達の足元をからみつくようにきらきらと光る金色の球体が、蝶々が飛んでいるようにふわりふわりと飛んでいた。

『んあ！？』　なんだろう、と立ち止まってしっかり見てみたかったけど、気にもとめる風でもなく私達はすたすたと歩いた。

そして、大本堂にあがるところでもまた同じように、きらきらと金色に光る球体を足元に見た。

あら、わたし何か見えるようになっちゃった？なんて思ったんだけど、翌日、息子は起きてくれなかったので私一人でお不動様まで行ってみた。でも、なーんにも見ることはなかった。

あれ？

帰り道、わかった。昨日は息子と一緒だったからだ、と。

純真無垢でかわいい小さな男の子がいて、お不動様にいる精霊が嬉しくなって息子の周りに来たんだなぁ、それがたまたま私の目に映ったのかぁ。

早朝のお不動様はとても正気にあふれ、気持ちの良い神聖な空間で、そんな中だから精霊も無防備に姿を現していたのだろう。

よく、息子の写真にはオーブが写り込んでたりする。

小さい子供はみんな純真で無垢で美しい。こんなにかわいらしい小さな男の子がいたら、私が精霊でもやっぱり嬉しくなって側によりたくなると思う。

けがれおおい35歳の私だって、これでも5歳のころの写真には頭の上に天使みたいなわっかの写った不思議な写真があったわよ。

これからは息子の写真に写りこむことも少なくなっていくんだろうなぁ、と、背が伸びてまた大きくなった息子を見ると思う。

精霊、妖精、餓鬼、妖怪etc・・・言葉にするとオカルトちっくで引いてしまう人や馬鹿にする人もいるだろうけど、そういう存在を私はあってあたり前のものだと思っている。

共存、共栄。お互いにマナーを守り、尊重しあって迷惑をかけないように節度ある生活をする。ただ、むやみに怖がったり忌み嫌うものではまったくなく、互いの存在を認め、敬い、互いのテリトリーを侵害することなく暮らすこと。これができてればお互いに怖いものではないでしょう。だって向こうにも生活あるんだし。ずっとそこにいたんだろうし。

後からがやがやとやってきて生活する私達は謙虚な気持ちを持って暮らしていかないと。

精霊、妖精、餓鬼、妖怪・・・もちろん見たことはないです。んあ！？と思った経験ならいくらかありますが。(^-^)

ウシシとロール

この時期になると年賀状用の写真を考える。

夫に、『牛をバックに家族で写真を撮れないかしら？』とわたし。

「うーん・・・、お願いできる農家さんいるかなぁぁぁ・・・」と夫。

ちょっと、気が引けてる。無理ないか。

牧草も緑鮮やかな夏の季節に写真撮っておけば良かったね～。

仕方ないから、家族で牛乳飲んでる写真でも撮るか。

歯医者さんと読書

2代目ゴールドクレストのモックちゃんがとうとう枯れてしまった。

初代も8年くらい経った頃に突然枯れてしまったから、2代目も寿命だったかも。それでもこの家に引越した頃から枯れかかっていたのにそれから3年も生き延び一緒に生活してくれたのだから感謝である。

最後にお水をあげて、息子と一緒にお別れの言葉をかけた。

天井まで届くほどの背高のっぽだから、のこぎりとかで切り分けないと処分できない。

なので、剪定ばさみを探した。のこぎりは夫に貸したままなので、どこにあるのかわからないからだ。

あるはずのところを探してみるがみつからない。あれ？あちこちを探してみるがみつからない・・・。

自分のだらしのなさに嫌気がさす。まて、元来私はとってもきちんとしていた。いつも掃除をして整理整頓を心がけてしっかり生活していたのに・・・。

と、そんなことを思い反省しながら、モックちゃんを外に出した。はやく処分してあげないとあわれな姿でかわいそうだよな。

部屋を掃除機がけして、お風呂掃除もしながらシャワーを浴び、身支度を整える。今日は歯医者さんの予約をしてるのだ。

私は夜マウスピースをはめて寝ている。寝てるとき、歯軋りやくいしばりを強くしてるらしく、そのせいで歯が痛いのだ。今日はそのマウスピースと口の中の定期健診。

マウスピースも2個目。前のは割れてしまったのでまた新しく作ってもらった。それにともない検診も増えた。

待ち時間の間、歯科医院に置いてある“間宮兄弟”を読む。続きが気になるので図書館に行くことにした。

口を大きく開けて先生に診てもらう。「あー、相変わらずくいしばりが強いみたいだね～。ほら見てごらん」

と先生に手鏡を渡されて、私は自分の口の中を覗いてみた。舌とほおの内側にはっきりと自分の歯の形がついている。

「ほらね、こんなにはっきり舌やほおに形が残るほどあなたの食い縛りは強いんですよ・・・。」

ふ、ふぇぇっっっ、我ながらびっくり。あはは。

「仕事はしているんですか？強いストレスがあるんですか？」

な～んて聞かれても、歯科医の先生に私は答えようもない。イエ、ハハ～と愛想笑いをするだけだよ。

ふっ。

帰りに100円ショップでのこぎりを買った。

モックちゃんから最後、ヒバ特有の良い香りがした。お別れを言われた気がした。

泣いたら恥ずかしい

今日は、幼稚園のイベントで私はそのお手伝いに行った。

なかよしサロンとの交流会というもので、来てくださったおじいちゃん、おばあちゃんの前で園児が発表会で行った衣装を着て踊ったり、歌を披露したりする、というものだ。

人に知られていいことではないが、実は私は子供が苦手だ。

子供の頃から、子供が苦手だった。

だから、母親になった今、自分の子供との接し方や育て方について、いつもいつも悩んでる。もう、ずっとそう。

去年だかな、初めて占い師の人にみてもらったことがある。悩みは?と聞かれれば自然と子供の話しになった。

その占い師によれば、私は生まれ持って子供との縁というものをもっていないということで、「子供が悪いんじゃないんです、あなたが悪いんです！」なんて、『そんなのわかってるよ！それが自分でうまくコントロールできないから常に悩んでるんだろっ！！』『わかりきった、つまんないあたり前のこと言いやがってっっ！』と心の中で毒付きながら思ったものだ。

(だから苦しいのだろうがっつうの。まったく、もっとうまい話しができないのかよ。)

そんな私だが、それに相反するように私には母性がある。これは子供のころから自負していたし、占い師も深くうなずいていた。でもさぁ、頷くだけじゃなくってもっと言葉なかったのかしら?

子育ての中で苦しくなるとき、いつもいつも思う。私が育てなければ、この子たちはもっともっと素直で優しく、良い子に育ったんじゃないか、と。

と、そんな私が今日は幼稚園で園児のお手伝い。ちょっとこわごわしながらも、園児と会話。

でも、まあ私自身がずっと子供のまんまだからね。子供の中に子供としてはいることができたりするのだ。変?

一人一人がとっても輝いていてかわいい。その子その子の個性がとても素晴らしい。素敵～。

園児の踊りが披露される。そして、みんなで合唱。

不思議なことだが、園児が歌っている歌を聴くと私はなぜか涙がでてしまうのだ。

もう、ぼろぼろ。いやいや今日はこぼさなかったぞ。こんなところで泣いていたら恥ずかしいし変ではないか。

そう、不思議なのだけど、なぜか泣いてしまうのだ。子供の歌を聞くと。娘のお誕生会のときなんて涙こぼれて恥ずかしかったわ～。

心の中の後悔や積年の思いがあふれるのかしら?。

舞台で歌う子供たちに合わせて、私が口パクであわせると、子供達が私のほうを見て大きく口をあけて歌っている。

みんなかわいいなぁ。息子もとってもかわいいなぁ。

かわいかったなぁ。楽しかったなぁ。

あーとっても楽しかった。一仕事終えて、心もほっくりとして、お昼ごはんがとっても進んだのでした。

上がけ多すぎ

型の中で、数日冷蔵庫の中で放置され、やっとのことで仕上げてみたけど、

上掛け多すぎた。

あふれて、こぼれんばかりでしょ。あーあー。

このほかにも、ロールのケーキもあるのよ。

食べきれるかしら。

やる気と集中力がないと、何作っても中途半端に失敗するのよね。

しばらくは、定番ものばかり作ってよっと。

和栗モンブラン

絞りが下手くそでいびつな形でございますが、

和栗のモンブランです。

お味は、これがなかなかおいしくできました。

形はいびつですけど・・・。

アーモンドの入った生地を土台に、カスタードと混ぜたバタクリで自家製の栗渋皮煮をおおい、その上には砂糖なしの生クリームをのせて、最後は和栗のクリームを絞りました。

すその部分にココアスポンジのクラムでもくっつけたかったのですが、いい加減早く食べたほうがいいよ～状態だったので、とりあえず写真撮って食べちゃいました。

和栗ペースト、おいしいですね。今更ですけど。

今度は、形よくできるようにしないと、ですね～。

落ち込む日々・・・

不注意なことばかりで、失敗してすっごく落ち込む。後悔、後悔・・・。

人によっては気にもならない、落ち込むことじゃないよ～と笑われそうだけど、私自身は

この失敗を忘れずに、2度と同じことはしないようにして。

でもね～、自分自身のことじゃなくて、相手があることの場合に、後悔がずーっと後を引きずる。

きっと、5年経っても、10年経っても、思い出しては、失敗したなぁ、悪いことしたなぁって思うんだろうなぁ。

バタクリ

バタクリ作った。

バニラビーンズが入って、ふわっと甘くおいしいです。

練習

レッスン再開できるように、マカロンの練習です。

これは、ブルーベリーのパウダーをいれたものです。

焼く前からすごい色です

温度を変えて2回焼きました。

ショコラ?と思うほどに茶色く色づいてしまいました・・・

こちらは、温度を低くして焼いたもの。

ざらついた感じの色で失敗ですね。

天然のものできれいに色を出したいのですが、やっぱり難しいです。

色粉を使えば、とってもきれな色が出るのですが、

しばらくは、いろいろと試してみます。

一昨日は文化バザー

3日前からパソコンの調子が悪くて、イライラしました～

日曜日は文化バザー本番の日でした。

とってもカラフルです。

見てると、ほんとおいしそうで、お腹が空くのですよ。

こういう風に出店するのは初めての経験でしたが、またやってみたいですね～

制作の日々もとても楽しかったです。

また、出店やりましょうね(^-^)/

疲れたり緊張もしたけど、最後はみんな笑顔でそう言って終われたことが何よりも素敵なことでした。

お買い上げいただいたお客様ありがとうございました。

明日は文化バザー

明日、しるべっとで文化バザーがあります。

スイーツクラブの有志で出店することを決めて、ちょこちょこと制作の日々を過ごしていました。

目標を決めて、取り組むのってとても楽しいですね。

私一人ではとてもできないことでしたが、何人かで集まり、それぞれのとても素敵な面もたくさん見ることが出来て、思い切って出店決めて行動おこして良かったなぁ、としみじみ思いました。

作品が無事に売れてくれればなおさらほっとするのでしょうが、売れてもそうでなくても、今日まで一つ一つ、楽しみながら作品を作り過ごせたことがとても良かったです。

明日はお天気に恵まれますように。

そして、私たちも見に来てくださるお客様も楽しい時間を過ごせますように。