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2014年1月11日 (土)

苺のタルト

2014年 1月レッスン

苺のタルト・チョコレートのタルト

Photo
ホワイトチョコレート生のタルトにしようと試作していましたが、間際で失敗したり、全体的になんとなく納得ができなかったりして、もやもやしていました。

そんなときは、『きっと違うんだろうな・・・』

と、素直に認めて

当初に、頭に描いてたものに変更します。

苺のタルトとチョコレートのタルトです

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苺のタルトもチョコレートのタルトも以前行ったことのあるメニューですが

タルトの型が違って小さい5.5cmサイズのタルトリングを使って作ります。

苺のタルト5.5cmサイズを10個製作します。

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内容としては2011年2月レッスン苺のタルトとほぼ同じになりますが、2回目の方たちにも初めての方達にも

レッスンに参加されてほんの少しでも驚きや発見があるものになるように努めていきたいです。

2_2
てんとう虫の出番がなくなりそうですが・・・

チョコレートのタルトはレッスンでは作る時間がないので試食と実演・レシピでご説明いたします。

Photo_2どうぞ宜しくお願いいたします。

(^-^)

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