カテゴリー「平成24年度スイーツクラブ」の記事

2013年3月 1日 (金)

2013年3月いちごのムース

20133

明日から始まります

3月いちごのムースです(*^-^*)

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2013年2月 7日 (木)

かわいい(*^-^*)

20132昨日は2月レッスン、ホワイト生チョコを作りました

生チョコの方はとても簡単な作り方なので

仕事といえば、デコペンのお絵かき作業です

皆さん黙々と1時間あまりを真剣に思い思い描かれてました

写真を撮らせて頂いたのは今回はお一人だけですが写真より実物の方がうんとうんと可愛いです。

皆さん謙遜しながらも、まー素晴らしく可愛らしく作られてました。雪だるまやスヌーピー、うさぎや白鳥、筆記文字でloveとか、アルファベットに数字に・・・もう可愛いのがたくさんでした

私が一番勉強になりました(^-^) 真似させて頂きますm(_ _)m

2月は行わない予定だったのを急遽行うことにしましたが参加してくださった皆様どうもありがとうございました

ちょこちょこっとしたお菓子作りも良いものですね



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2013年1月22日 (火)

2月ホワイト生チョコレッスンを行います

20131こどもスイーツだけで終わらせるのももったいないな・・・

大人でやったらどんなかしら・・・賑やかで楽しいかな。簡単に作れるし!(^-^)

と思いまして、急遽ですが2月スイーツクラブ・ホワイト生チョコレッスンを行うことにしました。

この生チョコ、生チョコですからもちろん柔らかいので口の中でとろりと溶けてホワイトチョコレートの優しい甘さが口に広がって、ついついもう一個と手が出てしまうお菓子になっています。(^-^)

日程 2月6日(水)

時間帯

①午前10:00~12:00

②午後1:00~3:00

③夜6:00~8:00

金額 1500円Photo

15個位の量を作ります。

バレンタイン前の参考の一つになったらいいなと思っています。

材料もシンプルだし、作り方も簡単です。

楽しみにお待ちしています。

どうぞよろしくお願いいたします(*^-^*)/


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2012年12月12日 (水)

12月 タルト・ショコラ

12月12日

今日もしるべっとでスイーツクラブです

12月

もう12日もたってしまったのですねー

息切れしている場合ではありません

12月ムース・ショコラレッスンを終えて、現在はタルト・ショコラレッスンを行っています

Photo


音楽を聞きながら好きなお酒とともに

私だけですかね

一番楽しくて美味しく感じる食べ方です(私のなかでは)

ほんのり苦味もありますが、子供も大好きな

そんなチョコのタルトです

日程

12月11日(火)、12日(水)、15日(土)、16日(日)

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2012年11月30日 (金)

12月レッスン ムースショコラ・フランボワーズ

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12月スイーツクラブ  

ショコラ・フランボワーズムース

日程

12月1日(土)、2日(日)、4日(火)、5日(水)、9日(日)  10:30~

金額 ¥4000

2日(日)、4日(火)に1名ずつ空きがありますので興味のある方はお問い合わせください

今年はクリスマスケーキレッスンは行いませんが、このムースは冷凍が出来るので

上がけの仕上げをしないで冷凍して、クリスマスの頃に解凍してデコレーションしてクリスマスケーキとして使うことが出来ます。

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2012年11月11日 (日)

フロランタン

Photo11月スイーツクラブ2個目は

フロランタンを作ります

実際は写真のものよりももう少ししっかりと焼きこみます

カリッとサクサクです。

日程

11月13日(火)、11月18日(土)

楽しみにお待ちしています。

どうぞよろしくお願いいたします(^-^)

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2012年11月 6日 (火)

11月 シブースト

Photo
11月 スイーツクラブは

シブーストを作ります

カスタードクリームにイタリアンメレンゲを加えたシブーストクリーム

表面をキャラメリゼさせます

ちょっと手間がかかりますが

楽しみにしてください(^-^)

日程

11月6日(火)、7日(水)、10日(土)、11日(日)

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2012年10月15日 (月)

10月スイーツクラブ2

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10月スイーツクラブの二つ目は

くるみの入ったころころクッキーを作ります

外側のお砂糖のきものは3種類

抹茶・ラズベリー・プレーン(お砂糖だけ)です

日程

10月16日(火) 10:30~14:00

10月20日(土) 10:30~14:00

定員 8名

金額 ¥2500

さくさくっほろっと

あまくて美味しいです

明日もどうぞよろしくお願いいたします(*^-^*)

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2012年10月 5日 (金)

10月スイーツクラブ

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10月スイーツクラブは

和栗モンブランを行います

マロンムースは次回の課題にいたします。

すみませんご了承くださいませ。

日程

10月9日(火) 10:30~

10月10日(水) 10:30~

10月13日(土) 10:30~

10月14日(日) 10:30~

金額 ¥3500

Photo
6個製作してお持ち帰りです

楽しみにお待ちしています。

どうぞよろしくお願いいたします(^-^)/

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2012年9月 4日 (火)

9月スイーツクラブはマンゴープリンです

Photo


9月のおとなスイーツクラブは

マンゴープリンです

下の層は濃厚なマンゴームース

上の層はクリーム感のあるマンゴープリン

カットしたマンゴーが上にも下にも入ってます

ヨーグルトソースを上にかけました

南国系フルーツ特有の濃厚さと甘酸っぱさに仕上がってます

今月もどうぞよろしくお願いいたします

(*^-^*)/

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